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来源: 摩贝原创 2021-11-04
氢氧化钙也叫做熟石灰，一般是在工业中用的比较多。但是如果买过婴幼儿配方奶粉的就知道奶粉中也含有它。奶粉中氢氧化钙的作用和用途是什么？会有害吗？
一、奶粉中氢氧化钙的作用和用途是什么？
1.氢氧化钙工业中主要是用来做建筑抹墙用。但是随着科技进步，氢氧化钙的用途已经可以扩展到食品领域了。
2.不同于工业氢氧化钙，食品中氢氧化钙是通过工业方法去除重金属而来的，本身是无害无害的。
3.奶粉中氢氧化钙的作用和用途之一是加强营养。毕竟含有钙离子，可以增强奶粉的营养。奶粉中的钙离子运用还可以体现在钙制剂的应用中。比如氢氧化钙就可以制成葡萄糖酸钙。
4.第二个用途是作为酸度调节剂。因为奶粉中含有很多不同的蛋白质，之间会出现口味影响，如果比较酸口感就不太好。所以需要氢氧化钙作为奶粉酸度调节剂。
5.第三个用途是防止奶粉颗粒沉淀。奶粉中不同蛋白质都是带有电子的，如果不是相同电子会相互排斥导致奶粉颗粒的碰撞沉淀。加入氢氧化钙就可以防止颗粒沉淀，帮助溶解。
二、奶粉中氢氧化钙有害吗
1.之前也说过了，因为是通过一些工业方法去除了重金属的，所以无害无害。
2.氢氧化钙溶于水生成氧化钙，害性不大。
现在大家在看到婴幼儿配方奶粉中含有氢氧化钙不会再好奇了吧，奶粉中氢氧化钙的作用和用途也已经讲明了，无害可以放心食用。
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